日期:2005/3/21　作者:唐公正醫師　科別:胃腸肝膽科

主題:復水後 您該注意些什麼

在南桃園歷經空前的18天缺水危機後，除了歡喜水的到來之餘，您不得不注意復水後所帶來的其它警訊。 　　在飲食方面，除了適當的節制外，衛生不佳會因「病從口入」而受到病原的感染，最常見的就是引起急性腸胃炎。而這些導因常因未煮熟之食物，或被污染的水源食物而引起，並造成腹痛、腹瀉及嘔吐，罪魁禍首以病毒和細菌為主，如沙門氏菌、彎狀桿菌、輪狀病毒、若瓦病毒、大腸桿菌、霍亂弧菌---等。
其中，最常見的是沙門氏菌，此病原體的感染會刺激腸道蠕動，使水分吸收變差，或直接分泌大量液體，造成腹瀉發生。當腹瀉時，應禁食8-12小時並補充水分及電解質，若狀況改善後可吃些清淡食物，但不要喝牛奶，如果症狀持續嚴重腹瀉不止者，應立即就醫並用藥治療。 　　預防急性腸胃炎除了要確實注意飲食外，餐前便後應以肥皂洗手，避免進食未煮熟的食物，如沙拉、生魚片、貝類，及不在外食用已削皮切好的水果，並且不飲用未經煮沸的生水、泉水、冰塊，唯有養成良好的衛生習慣才能避免病痛上身。