常見引起皮膚過敏的食物

作者:皮膚科醫師　科別:皮膚科

一、水果類：芒果、荔枝、龍眼、鳳梨、草苺。

二、蔬菜類：竹筍、芋頭、香菇、茄子。
三、肉類：鴨肉、鵝肉、鴿肉、不新鮮的魚蝦、貝類、小卷、 花枝。
四、發酵的食物：乳酪、優格、養樂多、豆腐乳、醃製蔬菜（如酸菜）。
五、其他：罐頭、辛辣的食物（如辣椒、蒜頭），含人工色素或防腐劑的食物、煙、酒、花生、瓜子、巧克力、 醃製的香腸、臘肉。油炸食物，含咖啡因的飲料（如咖啡、茶）。