您需要減重嗎？ 從飲食開始 窈窕非夢事 (營養諮詢)

作者:營養師　科別:家庭醫學科

　　農曆春節後，各位是不是不知不覺地體重又增加好幾公斤在身上呢， 想不想甩掉身上的體重呢？首先告訴各位什麼狀況才算是肥胖？一般常見的評估方法有下列幾種：

1.理想體重法： 　男性：（身高-80）*0.7 　女性：（身高-70）*0.6
若實際體重大於10%為體重過重，大於20%以上為肥胖。

2.身體質量指數 　BMI=體重（公斤）/身高的平方（公尺）
理想值為22，大於25即可歸為肥胖。

3.腰臀比比值： 　當男性 0.9，女性 0.85，即可歸為肥胖。

4.體脂肪比例：
當男生超過25%，女生超過30%，即可歸為肥胖
提供您體重控制的秘訣：

1.均衡飲食三餐都要吃，且儘量不吃點心

2.改變進餐程序：先喝湯，喝完湯後再吃蔬菜，最後小口小口的慢 　慢吃肉類和飯。

3.細嚼慢嚥

4.盡量少吃任何零食及甜膩、油炸、油煎、油酥等高熱量之食物。

5.盡量少吃含脂肪極高的堅果類，如：花生、瓜子、開心果、腰果、松子、核桃等

6.烹調時應多利用蒸、煮、燉、烤、涼拌等不必加油的烹調方式。

7.多吃新鮮蔬菜。

8.家裡不要留存零食

9.盡量少喝酒